Заточка ножей

ArturS

Завсегдатай
Сообщения
2 222
Репутация
622
Баллы
113
МД
"ПРО"М2" Б5"
#1
Заточка ножей.
Мож не хобби, мож просто увлечение. Но так выходит, что весь путь по жизни, сталкиваюсь с необходимостью качественной заточки режущего и рубящего инструмента.
Вот сначала, сделал приспособу для заточки, простенькая, но точит приятно.
А теперь вот купил с поворотным механизмом.
И, понеслась, камни, камни, камни :)
Скажу сразу, американские "борид Т2" это весчь.
В планах "алмазы" и "эльборы" Дорогие они - жуть.
РС.
точилку НЕ рекомендую, косяков в ней много. Но бютжетненько.
 

Вложения

bejef

Мастер
Сообщения
759
Репутация
438
Баллы
63
МД
Фортуна-ARM
#2
только хардкор, только японские водные камни :)
 

ANGELJT

Эксперт
Сообщения
1 070
Репутация
257
Баллы
83
МД
Фортуна ПРО
#4
Было время, когда этим тоже увлекся ...
Точилку купил, правда попроще , смысл тот же, но пластик на присоске к столу, набор камней к ней.
Через несколько дней все ножи были переточены, в основном кухонные...
А через неделю заметил у жены на пальцах множественные порезы и пластыри... + как резала на тарелках и блюдцах , так и продолжала... Переучить не смог....
Завязал с ножами...
Правда на точилке потом неоднократно пластины шабера из ВК6ОМ точил, для шабровки станины токарника. Удобно, если нет заточного станка с алмазным кругом.
 

ArturS

Завсегдатай
Сообщения
2 222
Репутация
622
Баллы
113
МД
"ПРО"М2" Б5"
#6
Да у меня это не первое знакомство с заточкой.
Всё связывается с приобретением более менее нормальных ножей. Вот их то и нужно затачивать. Кухня это побочное. Но тоже актуально.
 

bejef

Мастер
Сообщения
759
Репутация
438
Баллы
63
МД
Фортуна-ARM
#7
должен прилагаться японец лет эдак от 90 с прямыми руками и без всякой точилки
без всякой точилки лучше бы молодая японка с прямыми ногами прилагалась
хотя, это уже дело вкуса :)
 

Юджин

Новичок
Сообщения
1
Репутация
0
Баллы
1
#8

Точу свои ножи исключительно вручную на таком камне.
 

ANGELJT

Эксперт
Сообщения
1 070
Репутация
257
Баллы
83
МД
Фортуна ПРО
#10
@ArturS, не ведитесь на рекламщиков )))
 

ArturS

Завсегдатай
Сообщения
2 222
Репутация
622
Баллы
113
МД
"ПРО"М2" Б5"
#11
не ведитесь на рекламщиков )))
Я, тут как бы и являюсь рекламщиком.
А по сути!
С детства занимаюсь заточкой режущего инструмента. Стамески, ножи.
Можно сказать знаю предмет.
Так вот, заявляю со всей ответственностью, заточка на преспособе, это вещь :)
И не старайтесь убедить меня в обратном, Мы это уже прошли.
 

ArturS

Завсегдатай
Сообщения
2 222
Репутация
622
Баллы
113
МД
"ПРО"М2" Б5"
#13
А, ну ок.
:)
плохо соображаю. Устал как пёс.
По лесу набегался, накопался, земля шо асфальт.
 

Chance.85

Любопытный
Сообщения
126
Репутация
72
Баллы
28
МД
GarrettGTAx750
#14
Точу на китайском Апекс ПРО ("китапекс" в народе) камни заменил плашками из МДФ (можно пластик) по размеру родных камней, наклеиваю клеем ПВА наждачную бумагу и всю черновую заточку на таких дешевых плашках вывожу, а потом финиш камушками. Стер наждачку, оторвал от плашки и наклеил новую полоску. Очень часто приходится делать заточку "с нуля" и формировать режущую кромку (РК) и камни на этом убиваются, вот и приходится хитрить, лист наждачки стоит копейки. А вообще увлекаюсь изготовлением ножей, иногда из покупных клинков собираю а иногда сам отковываю например из подшипника и дальше слесарю и термичу))) Ну и ножны шью к ним тоже)))) хотя с кожей только начинаю работать.
 

Gen

Специалист
Сообщения
509
Репутация
154
Баллы
43
МД
Фортуна М2-ПРО
#15
З
А теперь вот купил с поворотным механизмом.


РС.
точилку НЕ рекомендую, косяков в ней много. Но бютжетненько.
Да, однако не Ефим. :Dirol: Но для дома и такой хватит с головой. Несколько лет назад тоже медитировал над режиками. :Paint: Самоделка аля Ефим. Так и не хватило терпения довести до товарного вида - все всем переточил еще на стадии полуфабриката.:Biggrin:
 

Gen

Специалист
Сообщения
509
Репутация
154
Баллы
43
МД
Фортуна М2-ПРО
#17
Если бы ещё камни на шарик кто подогнал... Или алмазики, по штуке за штучку.
Уже потерял контакты у кого брал и то и другое - лет семь назад было. Цены были достаточно демократичны на то время. Вроде в Днепропетровске, пан сам клэпав. Из десятка камней остался в нормальном виде только бразилец на 5000 грит. Классно ножнички парикмахерам доводить. Остальные нужно править. Все некогда...
 

dias2

Любопытный
Сообщения
139
Репутация
40
Баллы
28
МД
ф- м2,про, АРМ
#18
Тоже о заточке и токарном деле. Рекомендую канал. Много нового узнал.